Dokonale čirý vývar s výraznější chutí
Jak jednoduše dosáhnout dokonale čirého vývaru?
Přečtěte si náš trik!
Abyste dosáhli dokonale čirého vývaru, stačí kosti před vařením důkladně omýt studenou vodou, potřít jemně olejem a vložit do předehřáté trouby. 10 minut a 200° vytáhne z kostí přebytečné bílkoviny, které vývar nevzhledně kalí. Zároveň dosáhnete intenzivnější chuti vývaru.
