Jedná se o speciálně vyšlechtěné plemeno, které má díky prodloužené době výkrmu mnohem vyzrálejší maso a lahodnější chuť. Barva kůže tohoto plemene je výrazně žlutá, to je způsobeno genetickou dispozicí plemene.
| Hmotnost | nekalibr.cca 5kg |
|---|---|
| Balení | VL |
| Trvanlivost | 6 dní |
| ks v přepr./kart. | 5kg /přepr. |
| Klasa | -- |
| Česká potravina | -- |
- VL - Volně ložené