Kachní hřbety
Kromě klasického využití kachních hřbetů do vývaru, je možné surovinu upravovat smažením v trojobalu nebo podávat restované na cibuli s omáčkou. Hřbety totiž obsahují dostatečné množství masa.
| Hmotnost | nekalibr. cca 6kg |
|---|---|
| Balení | VL |
| Trvanlivost | 4 dny |
| ks v přepr./kart. | 6kg /přepr. |
- VL - Volně ložené