Tacos s trhanými BBQ kuřecími prsy a avokádovým krémem

  • Doba přípravy
    • Do 15 minut
  • Typ masa
    • Kuřecí maso
  • Typ pokrmu
    • Oběd
    • K zakousnutí
    • Sendviče
  • Počet porcí
    • 4 porce
Tacos s trhanými BBQ kuřecími prsy a avokádovým krémem

Ingredience

1 balení kurecích prsou Sous-vide
1 lžicka uzené papriky
1 lžicka sušeného chilli
½ lžicky sušeného cesneku
¼ lžicky mleté skorice
sul a cerstve mletý pepr
200 ml BBQ omácky
(nebo podle chuti)
NA AVOKÁDOVÝ KRÉM
2 avokáda
štáva z 1 limety
sul a cerstve mletý pepr
K PODÁVÁNÍ
opecené tortilly (20 cm)
cedar, nahrubo nastrouhaný
150 g grilované kukurice
½ malé papricky jalapeño
cerstvý koriandr

Příprava

Štávu, ve které jsou kuřecí prsa slijte a uchovejte. Maso natrhejte vidličkami a vložte do rendlíku spolu s kořením, BBQ omáckou a štávou.
Promíchejte a krátce povařte, aby se chutě propojili. Avokádo a limetovou štávu dejte do mixéru a mixujte, až bude směs hladká a krémová.
Osolte a opeprete podle chuti. Hotovým masem naplňte ohřáté tortilly, posypte strouhaným čedarem, ozdobte lžící avokádového krému, posypte kukuřicí,
jalapeño paprickou a lístky koriandru.

Objednávkové centrum