SOUS-VIDE kachní prsa s lehkým salátem
-
Doba přípravy
- Do 30 minut
-
Typ masa
- Kachní maso
-
Typ pokrmu
- Oběd
-
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
1 balení kachních prsou SOUS-VIDE
salátové listy (ledový salát, rukola, baby špenát)
1 pomeranč
sůl a pepř
Příprava
Kachní prsa upečeme dle návodu na obalu. Než se prsa opečou nakrájíme ledový salát na větší kousky. Pomeranč okrájíme a vyrýzneme jednotlivé dílky tak, abychom odstranili vnitřní tuhé obaly jednotlivých dílů. Vyříznuté díly pomeranče překrojíme napůl, lehce promícháme se salátem, osolíme a opepříme. Upečená prsa nakrájíme na tenké plátky a servírujeme se salátem.