Kuřecí roláda se špenátem

Šťavnatá, dobře propečená kuřecí roláda s výbornou nádivkou, kterou potěšíte celou rodinu!
  • Doba přípravy
    • Hodina a více
  • Typ masa
    • Kuřecí maso
  • Typ pokrmu
    • Oběd
    • K zakousnutí
  • Počet porcí
    • 4 porce
Kuřecí roláda se špenátem

Ingredience

  • kuře celé vykoštěné
  • 100 g anglická slanina
  •  středně velká cibule
  • máslo
  • 3 - 5 stroužků česnek
  • mladý špenát může být i zmrazený
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl




 

Příprava

Nejprve si připravíme náplň do rolády -  špenátovou nádivku.  Na pánvi si osmahneme cibulku s česnekem, přidáme  čerstvý nebo zmražený špenát a necháme chvilku podusit. Připravený špenát osolíme a opepříme podle chuti a dáme stranou. Vykoštěné kuře, můžeme koupit i hotové kuře na roládu  ještě naklepeme paličkou, ideálně ve folii. Maso tak drží dobře tvar. takto připravený plát kuřete osolíme a opepříme a nakládáme těsně vedle sebe plátky slaniny a na ni dáme připravenou špenátovou nádivku. Opatrně zarolujeme a můžeme provázkem omotat a utáhnout aby se nám roláda nerozpadla. Takto připravenou roládu položíme do skleněné pečící nádoby, nebo pekáčku. Mírně podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě na 200°C cca 1 hodinu. Pokličku nebo alobal sundáme, roládu poklademe plátky másla a odkryté dopečeme dozlatova ještě cca 30 minut. V průběhu pečení nezapomeneme polévat roládu výpekem.

Objednávkové centrum
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací