Kuřecí prsíčka na kari s kokosem

Pokud jste ještě kokosové mléko nikdy nevyzkoušeli, tak právě teď máme pro vás jeden výborný recept!
  • Doba přípravy
    • Do 30 minut
  • Typ masa
    • Kuřecí maso
  • Typ pokrmu
    • Oběd
    • K zakousnutí
  • Počet porcí
    • 4 porce
Kuřecí prsíčka na kari s kokosem

Ingredience


500 g kuřecích prsních řízků
1 lžíce olivového oleje
300 g cuket
1 svazek jarních cibulek
1 zelená chilli paprička
1 limetka, ideálně v biokvalitě
1 lžíce zelené kari pasty
200 ml drůbežího vývaru
400 ml kokosového mléka (konzerva)
bazalka, sůl a pepř na dochucení

Příprava

Kuřecí prsa omyjeme a osušíme a nakrájíme na proužky. Olej rozehřejeme ve velké pánvi  nebo můžeme použít pánev wok a maso opečte ze všech stran dozlatova. Osolíme, opepříme a dáme stranou odpočinout. V pánvi osmahneme kousky nakrájené cukety, nakrájenou cibulku na kolečka a na drobno pokrájené chilli, posypeme nastrouhanou kůru z limetky a na závěr přidáme 1 lžíci  kari pasty. Vše důkladně promícháme a přidáme opečené kuřecí maso, vývar, limetkovou šťávu a kokosové mléko. Vše uvedeme k varu a pak na mírném plameni  povaříme ještě 10 až 15 minut, dochutíme a můžeme s povařenou rýží.

Objednávkové centrum
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací