Grilovaná kuřecí stehna s chutí limetky
-
Doba přípravy
- Hodina a více
-
Typ masa
- Kuřecí maso
-
Typ pokrmu
- Oběd
-
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
4 kuřecí stehna
MARINÁDA
1-2 stroužky česneku
100 ml olivového oleje
2 lžíce limetkové šťávy
4 větvičky čerstvého rozmarýnu
1 lžíce hrubozrnné hořčice
2 hrstě hladkolisté petrželky
sůl
mletý pepř černý
podle potřeby 150-200ml kuřecí vývar
Příprava
Kuřecí stehna očistíme, osolíme a opepříme. Z oleje, hořčice, limetkové šťávy, petrželky, rozmarýnu a utřeného česneku umícháme marinádu. Kuřecí stehna vložíme do marinády a necháme v chladu asi 2 hodiny odležet.
Stehna grilujeme. Zbylou šťávu z marinády přelijeme do malého kastrůlku, zakápneme vývarem a svaříme na rozpáleném grilu nebo na plotně.
Hotová stehna přendáme do pekáčku, přelijeme vypečenou šťávou a ozdobíme klínky limetky a bylinkami.
Stehna můžeme připravit i jako pečená v troubě. Vhodnou přílohou k pečeným kuřecím stehnům s chutí limetky jsou opečené brambory a zeleninový salát.