Bramborové saláty trochu jinak

Dopřejte si Kuřecí prsní řízek obalovaný, navíc smažený ve vysoce kvalitním řepkovém oleji. Stačí jen vyjmout z obalu a krátce upravit. Na Vás je jen příprava oblíbené přílohy. Nechte se inspirovat ...
  • Doba přípravy
    • Do 15 minut
  • Typ masa
    • Kuřecí maso
  • Typ pokrmu
    • Oběd
    • K zakousnutí
  • Počet porcí
    • 3 porce
Bramborové saláty trochu jinak

Ingredience

Bramborový salát s citronem a bylinkami

500g brambor

1 lžíce olivového oleje

¼ čajové lžičky nastrouhané citronové kůry

1 lžíce citronové šťávy

1 čajová lžička dijonské hořčice

větší špetka pepře

1/3 šálku nasekané rukoly

2 polévkové lžíce pokrájených černých oliv

1 lžíce nasekané petrželky

1 lžíce nasekané čerstvé bazalky

1 lžíce nasekané čerstvé pažitky

 

Krémový bramborový salát

500g brambor

½ šálku nastrouhané okurky hadovky

2 polévkové lžíce zakysané smetany

1 a ½ polévkové lžíce jogurtu (nejlépe řeckého)

2 čajové lžičky čerstvě nasekaného kopru

¼ čajové lžičky soli

větší špetka pepře

Příprava

Postup na bramborový salát s citronem a bylinkami

Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme a přendáme do salátové mísy. Mezi tím, co se brambory vaří, si připravíme zálivku. V misce, pomocí metličky, ušleháme olivový olej, citronovou kůru a šťávu, dijonskou hořčicí a pepřem. Do ušlehané směsi přidáme rukolu, olivy, petržel, bazalku a pažitku. Jemně promícháme a přidáme do mísy k uvařeným bramborám. Lehce promícháme a podáváme.

 

Postup na krémový bramborový salát

Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezi tím, co se brambory vaří, smícháme v misce nastrouhanou okurku zbavenou přebytečné vody, smetanu, jogurt, kopr, sůl a pepř. Nakonec přidáme scezené uvařené brambory, promícháme a podáváme.

Objednávkové centrum
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací