Peer System
Peer System – neues welfare Niveau, bessere Qualität
Das Peer System ist die neue Methode des schonenden Abfangens, Aufladens und Transports des lebenden Geflügels. Das Peer System sorgt für besseren Umgang mit dem Geflügel und setzt dem welfare Standard höheres Niveau. Das Peer System trägt bedeutend zur höheren Qualität der Produkte bei. Durch die Einführung des Systems haben wir die Anforderungen unserer Geschäftspartner auf den schonenden Umgang mit dem lebenden Geflügel erfüllt und bessere Qualität des Geflügelfleischs erzielt. Darüber hinaus wird dank des Systems schwere physische Arbeit eliminiert und die Arbeitsproduktivität gesteigert.
Die zum Transport des Schlachtgeflügels genutzten Transportmittel im Rahmen des Peer Systems sind mit Luftventilation ausgestattet, wodurch ausreichender Luftwechsel beim Transport sichergestellt wird. Der Transport von Geflügel ist somit besonders in den Sommermonaten bei hohen Außentemperaturen viel schonender geworden.
Das HOLLÄNDISCHE PEER SYSTEM
In unserer Betriebsstätte in Vodňany sind wir auf das holländische Peer System übergegangen. Es handelt sich dabei ums automatische Abfangen, Manipulation, Transport und Abladung des Schlachtgeflügels. Dank der Modernisierung wurde das alte System des manuellen Abfangens und des Transports mittels Kisten durch das neue Boxpaletten System ersetzt.
Der Bestandteil dieser modernster Transporttechnik ist, neben der Vollautomatisierung, auch das originelle Lüftungssystem, das unverzüglich auf Temperaturänderungen reagiert, wodurch das Geflügel während des Transports keinerlei Stress ausgesetzt wird, dies nicht einmal beim langen Warten im Verkehrsstau. Dank dieser Maßnahmen ist der Zustand des angelieferten Schlachtgeflügels um vieles besser geworden, dies auch dank der schonenden Ausladung und dem Schlachten der Vögel.
Technologie
Das Peer System besteht aus Maschinen für das automatische Abfangen der Schlachthähnchen („Erntemaschinen“), Maschinen zur Manipulation mit den Hähnchen zwischen der Erntemaschine und dem Transportmittel (sgn. Shuttles), Transportmittel mit automatischer Auf- und Abladung von Hähnchen (sgn. Peer Trailer) und der Anlage zur Ausladung der Hähnchen und derer Beförderung in den Aufhänge Raum am Beginn der Schlachtlinie. Alle Maschinen und Einrichtungen des Peer Systems sind von der Konstruktion so gestaltet, damit der Prozess die Grundsätze des Tierwohlhabens erfüllt und die Vögel vorm Schlachten vor allfälligen negativen Wirkungen geschützt bleiben.
